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炒花菜是非常简单易做的。我一般在炒的时候就只放盐，或者是再切一些蒜瓣。

步骤就是你先把花菜焯一下水，焯完水之后，然后加入蒜瓣翻炒一下爆香之www.nfysw.com后，然后把花菜放进去，再放点盐，我不爱吃辣椒，所以我不放辣椒。对于花菜叫什么这个问题，它的学名叫花椰菜。